第549章 薄利多销

    花大娘兴冲冲地刚挤进人群。

    “轰”的一声巨响。

    花大娘：“嗷！”

    还是熟悉的姿势，直接一屁股坐在了地上。

    没等她缓过神呢。

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    “轰、轰、轰、轰、轰、轰、轰”……

    八声巨响。

    老杜欢快地喊：“八八大发！”

    花大娘被震得连颤了八下，人傻了。

    沈清秋已经发现她了，唯恐她被炸懵了谋杀亲夫，赶紧和杜红秀一起，一左一右地把她搀起来先撤了。

    张小鱼跑过来，一看地上被花大娘坐出来两个大坑，赶紧踢了土给她掩了掩。

    老杜浑然不知今晚回家要挨打，炸了“轰天响”以后浑身舒畅，像模像样地就开始招呼客人。

    先去隔壁看他们家的大炉子，掐着点烤好的猪，说是香飘十里也不夸张。

    关键是阵势大啊，这大窑，这整条的猪，震慑力十足。

    今天是招呼客人白吃白喝，总共就是两头猪，外加几样曾大宝的拿手小菜，配烙饼，还有曾大宝自酿的酒。

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    要是不喝酒，还有张小鱼的招牌凉茶。

    来的都是熟人，每桌都是安排好的。

    曾大宝在厨房忙活，杜红秀领着招来的两个服务员忙得脚不点地上菜。

    今天是按请帖请客，屋里一共能坐十六桌，就全坐满了。

    张大山和沈清秋夫妻俩跟着老杜在人群中和来的客人闲聊，趁机推销成衣厂和药厂的产品，也聊聊乡镇的发展。

    偏偏最忙的是张小鱼，屋里人声鼎沸的，都掩不住她那个响亮的声音。

    “蘸酱菜吃昂！”

    “蘸辣椒面吃也香喷喷！”

    “我杜爷爷家的那个窑可是祖传的老窑，除了这个大窑，别的地方都烤不出来哦。”

    “我给大家表演个节目吧！”

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    说完就站在凳子上开始扭：“我要吃rourou，就要吃rourou……”

    “哈哈哈——”

    结果忙了一天，张小鱼好像是最忙的。

    嗓子唱哑了，人唱傻了，屁股差点扭瘸了。

    ……

    晚上回去，张小鱼睡得像小猪，就睡在爹妈屋里了。

    睡觉之前一直要求沈清秋帮她揉小屁股。

    张大山一脸无语地看着这孩子。

    “这也不知道是像谁。”

    沈清秋瞪他一眼。

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    张大山立刻道：“能干、活泼是像你，喜欢打架惹事是像我。”

    沈清秋这才“哼”了一声。

    “今天老姑估计要急得睡不着。”沈清秋道。

    毕竟是把老本都掏出来投资了。

    今天一天贴了差不多五六百出去，全都用来请客了。

    且不算之前的投入，沈清秋算过账，两家合一起，目前只出不进，去了差不多四千多了。

    这和她之前估的差不多。

    不过好在是明天的菜钱给了。

    让张含秀大受刺激的是，卖猪rou，一天就得这么多钱的成本。

    这可和现在人家做的小本生意不一样，人家卖吃的，一天成本可能都不到十块。

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    一天赔钱就能赔死。

    好多人都在背后说他们是傻子……

    张大山道：“反正场子支棱起来了，不卖猪rou也能卖别的，急啥？就算赔两天，往后也能赚回来。”

    值得庆幸的是，沈清秋在百忙之中改良了方子。

    那猪rou烤制出来，就算放凉了，在锅里扛炕一下就能回脆，降低了很大的风险。

    “老姑夫是花了十分心血来做，赔钱也太可惜了……”

    沈清秋想说是现在成衣厂啥的都还没支棱起来，商业也不算十分繁荣，销路确实有点问题。

    结果张小鱼在睡梦中听见“赔钱”两个字，立刻就坐了起来。

    她道：“不行，不能赔钱！”

    沈清秋/张大山：“……”

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    这孩子瞪着眼，一脸严肃。

    张大山和沈清秋几乎是屏住呼吸，看了她一会儿。

    结果这孩子其实还没醒，“咚”的一声又倒回去了，开始呼呼大睡。

    沈清秋：“噗……”

    张大山好气又好笑：“小钱串子。”

    ……

    隔天一早，“老窑脆皮烤猪”就正式营业了。

    张小鱼激动极了，一大早就在店门口大声喊：“老窑脆皮烤猪！老窑脆皮烤猪！四毛一两，二两起送大馍馍！吃rourou啦！大家都来吃rourou啊！”

    尔登拿着个小手鼓在旁边“咚咚咚”直敲。

    她手上还拿着一个碗，展示给过路的人看。

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    里面就是二两脆皮烤rou，搭了两个大馍馍，还有一些蔬菜，看起来能吃饱那种，分量巨大！

    就让人觉得，这猪rou，好像也不是这么贵！

    有人议论：“嘿，这么看，能吃饱了哈。”

    主要是香啊，馋人啊！

    张含秀扒在不远处偷看。

    眼看有络绎不绝的客人进店了，她这才大松了一口气，感觉自己又能活过来了。

    早上客人挤了满堂，都是打二两rou回去尝尝鲜的。

    以至于一早整头猪就卖完了。

    这下老杜和老曾都犯了难。

    下午了，还烤吗？

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    他俩对望了一眼，异口同声地道：“回去问清秋。”

    老杜和曾大宝找到沈清秋，问她还要不要杀猪了。

    沈清秋拿着计算机“嘀嘀嘀”一顿算。

    他们早上烤了一只好猪，拉回来的时候一共一百五十斤，整买算的九毛钱一斤，成本一百三十九。zWWx.org

    之前算过烤完的猪，大概缩水20%到30%，按30%算，加上猪骨头三十斤左右，净重往少了算大概七十斤左右。

    入账的钱还没来得及数，但是估摸在两百八十到三百。

    去掉猪rou钱一百三十九，还有柴火、搭的蔬菜、送的大馍馍、服务员的工资和房租，盈利估计估计有个一百块左右。

    沈清秋抬起头：“不够一头猪钱和本钱了。”

    老杜犹豫了一下，道：“那这，卖掉了，还能赚啊。”

    沈清秋敲了敲计算器，道：“不烤了。从现在开始，一天烤一头。”

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    老杜着急地道：“那咋行？好多人来问呢。”

    有人来问就能卖得掉，眼看着有生意不做，心里难受啊。

    旁边的曾大宝也是一脸rou痛的表情。

    他道：“清秋，咱们这搞这么大的阵仗，还让小鱼跟着一起忙活，感觉还没小鱼当时卖茶划算。”

    小鱼当时卖茶，多的时候一天一人也能挣个四五十的。

    那么大个窑，这么弄总有点大材小用的感觉。

    沈清秋道：“急啥，不是还卤了猪下水啥的？下午就搭着这个卖吧。”

    她琢磨了一下，又道：“叔，怕人家说咱们给自己开方便之门，咱这的食堂不能动。但是咱可以打县里很多大食堂的主意。”

    像是县里的政府食堂啊，各个厂子，大队食堂。

    现在自己就有运输队了，到时候给个掐点送货上门，按整猪送，那不香吗？

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    最多就是搭运输费，还有价钱便宜点，但可以实现薄利多销嘛。

    等给县里各大食堂实现供应，自己的食堂也可以名正言顺地入。花无海的恶毒婆婆：全家都让我养娇了